Vinarija Virtus dovodi svoj program odležavanja u francuskom hrastu na ozbiljnu meru: ovogodišnjom isporukom od 27 novih Seguin Moreau buradi, ukupan fond raste na oko 200, od čega oko 160 isključivo iz Seguin Moreau programa.
Šta je Seguin Moreau
Seguin Moreau je francuski proizvođač buradi sa sedištem u Cognacu. Kuća radi sa hrastom iz pažljivo biranih francuskih šuma i sopstvenim sušilištima drveta — kontinuitet stila po kome je prepoznatljiva dolazi iz te kontrole celog lanca, od trupca do gotove dužice.
Izabrane linije iz portfolija
U pogonu vinarije Virtus paralelno se koriste tri Seguin Moreau linije:
- Icon Elegance — francuski hrast, profil orijentisan na finoću tanina i diskretan udeo drveta.
- Icon Blanc — francuski hrast namenjen belim vinima koja zahtevaju kontrolisanu mikro-oksidaciju.
- Icon Synergie — kombinacija francuskog i američkog hrasta; karakter slatkog aromatskog dodatka uz strukturu koju donosi francuski deo.
Zašto ovo ima težinu
Investicija u 27 novih barrique buradi nije rutinska nabavka. Barrique je skup i sporiji alat — povrat ulaganja meri se godinama, a kvalitet flaširanih vina jedini je rezultat koji ga opravdava. Veličina fonda od oko 200 buradi jasno pozicionira vinariju Virtus u premium segmentu domaće vinske industrije.