Tanini
Tanin VR Color
Enološki tanin za stabilizaciju boje i strukture crvenih vina.
O proizvodu
Detaljan opis
Tanin VR Color je enološki tanin galne strukture, namenjen stabilizaciji boje i pojačavanju strukture crvenih vina tokom maceracije. Doprinosi formiranju stabilnih kompleksa antocijani-tanin koji štite boju od oksidacije.
Tehničke informacije
Detaljne specifikacije
Primena
| Tipična doza | 10 – 30 g/hL |
| Vreme dodavanja | Tokom maceracije |
Opcije
| Pakovanje | 1 kg, 5 kg |
Zašto?
Ključne prednosti
Antocijan-tanin kompleksi
Formira stabilne kompleksne molekule koji zaključavaju boju i smanjuju rizik od degradacije tokom odležavanja.
Otkrijte i ovo
