Kvasci za crvena vina
Actiflore BO213
Robustan kvasac za vinifikaciju crvenih vina sa neutralnim aromatskim profilom.
O proizvodu
Detaljan opis
Actiflore BO213 je pouzdan kvasac koji se koristi kada je cilj robustna i kontrolisana fermentacija crvenih vina sa neutralnim sortnim karakterom. Posebno je vredan za starter culture, ponovne fermentacije i kontrolu zaustavljenih fermentacija.
Tehničke informacije
Detaljne specifikacije
Karakteristike
| Tolerancija na alkohol | 16,5 % vol |
| Temperatura vrenja | 15 – 35 °C |
| Zahtev za azotom | Nizak |
Opcije
| Pakovanje | 500 g, 5 kg |
Zašto?
Ključne prednosti
Restart fermentacije
Otporan na visok alkohol i osmotski stres — koristi se za pokretanje ponovne fermentacije zaustavljenih vina.
Neutralan profil
Ne uvodi izražene aromatske note, što ga čini pogodnim za blendove i tehničku vinifikaciju.
Otkrijte i ovo
